ادویه بیگل

ادویه بیگل ریشه در آشپزی یهودیان دارد و از دانه‌های کنجد، زیره، سیر، پیاز خشک و موسیر تشکیل شده است. علاوه بر این که ادویه بیگل می‌تواند غذاهای شما را به سطح جدیدی از لذت برساند، به خاطر مواد مغذی متفاوتش، می‌تواند به سلامت بدن نیز کمک کند.

کاربرد ادویه بیگل بسیار گسترده و متنوع است. می‌توانید آن را روی نان تست، سالادهای رنگارنگ، سوپ‌های دلچسب یا حتی روی غذاهای گریل شده مورد علاقه‌تان امتحان کنید. آنچه این ادویه را تا این حد خاص می‌کند، توانایی‌اش در اضافه کردن طعمی عمیق و لذیذ است. اگر به دنبال راهی ساده و سریع برای ارتقاء طعم و مزه غذاهای خود هستید، ادویه بیگل گزینه‌ای بی‌نظیر برای شماست.

خواص ادویه بیگل

همانطور که مطالعه نمودید ادویه بیگل شامل ترکیباتی است که برای سلامتی بسیار مفید هستند. در ادامه برخی از خواص ادویه بیگل آورده شده است.

1. تنظیم فشار خون

گراماسالا با ترکیب ادویه‌هایی همچون هل و زیره می‌تواند به کاهش و تنظیم فشار خون کمک کند. این ادویه‌های معطر با بهبود جریان خون و کاهش تنش در دیواره‌های عروق، می‌توانند فشار خون را در سطحی مناسب نگه‌دارند و خطر بیماری‌های قلبی را کاهش دهند.

2. ارتقاء سلامت قلب

ادویه‌های موجود در گراماسالا، مثل دارچین و زردچوبه، به بهبود سلامت قلب کمک شایانی می‌کنند. دارچین می‌تواند به کنترل سطح کلسترول کمک کند، در حالی که زردچوبه برای کاهش التهاب‌های مزمن در قلب مفید است. این خصوصیات باعث می‌شوند که گراماسالا یک انتخاب عالی برای محافظت از سلامت قلب باشد.

3. تقویت عملکرد مغز

یکی از جذاب‌ترین فواید گراماسالا، تأثیر مثبت آن بر سلامت مغز است. زردچوبه موجود در این ادویه، به دلیل داشتن کورکومین، می‌تواند حافظه را تقویت کند و از مغز در برابر آسیب‌های اکسیداتیو محافظت نماید. این ویژگی‌ها می‌توانند به تأخیر انداختن بیماری‌هایی مانند آلزایمر کمک کنند.

4. خاصیت ضدباکتری و ضدمیکروبی

گراماسالا حاوی میخک و دارچین است که به دلیل خواص ضدباکتری و ضدمیکروبی‌شان، می‌توانند به حفظ سلامت دهان و همچنین تسکین مشکلات گوارشی کمک کنند. این ادویه‌ها به مقابله با باکتری‌ها و میکروب‌های مضر می‌پردازند.

5. کمکی برای خواب و رهایی از استرس

ادویه‌هایی مانند هل و جوز هندی موجود در گراماسالا می‌توانند در کاهش استرس و بهبود کیفیت خواب مؤثر باشند. این ترکیبات حس آرامش را تقویت کرده و می‌توانند به تسهیل خواب راحت و کاهش اضطراب و نگرانی‌های روزانه کمک کنند.

طعم ادویه بیگل

طعم ادویه بیگل، ترکیبی خوشایند و بی‌نظیر از طعم‌های گرم و معطر است که با استفاده از دانه‌های کنجد، زیره، سیر و پیاز خشک، تجربه‌ای فوق‌العاده را ارائه می‌کند. این ادویه با هماهنگی بی‌نظیر میان عناصر مختلف، می‌تواند حس چشایی را تحریک کند. دانه‌های کنجد با بافتی نرم و کره‌ای، بنای اصلی طعم را فراهم می‌کنند، در حالی که زیره با عطر خاکی و دودی‌اش به آن عمق و غنا می‌بخشد. افزودن سیر و پیاز خشک به این ترکیب، عطر و طعمی قوی و تند به آن می‌دهد که حس “اومامی” یا همان طعم خوشمزه و دلپذیر را تقویت می‌کند.

موارد استفاده از ادویه بیگل

ادویه بیگل به دلیل طعم منحصر به فرد و متنوعش، می‌تواند در بسیاری از غذاها کاربرد داشته باشد و طعمی تازه و خوشمزه به آن‌ها ببخشد. برخی از کاربردهای ادویه بیگل عبارتند از:

1. نان و شیرینی
2. انواع سبزیجات کبابی
3. انواع سوپ و آش
4. پاستا و سالاد

طبع ادویه بیگل

ادویه بیگل، با ترکیبات متنوع خود، طبعی گرم و متعادل دارد که می‌تواند به ایجاد تعادل در طعم و مزاج غذاها کمک کند. این ادویه از دانه‌های کنجد، زیره، پیاز و سیر تشکیل شده که هر کدام ویژگی‌های خاص خود را دارند. کنجد با طبع گرم و مرطوب، زیره با طبع گرم و خشک و پیاز و سیر هم با طبع گرم و خشک، همگی به گرمی این ترکیب می‌افزایند.

استفاده از ادویه بیگل در غذاها، نه تنها باعث افزایش حرارت بدن می‌شود بلکه می‌تواند به بهبود فرایند هضم نیز کمک کند. همین ویژگی‌هاست که این ادویه را به انتخابی عالی برای غذاهای پاییزی و زمستانی تبدیل کرده و تجربه‌ای دلپذیر از غذا را فراهم می‌کند.

********

مجموعه‌ی باور سبز از سال 1391 با توجه به پیشینه‌ی خانوادگی در حوزه‌ی طب سنتی، به کسب یادگیری و مهارت در زمینه‌ی شناخت گیاهان دارویی اقدام نموده و از سال 1400 فروشگاه اینترنتی باور سبز به‌صورت رسمی شروع به فعالیت کرده است.

تیم باور سبز با گذراندن دوره‌های تخصصی «شناخت گیاهان دارویی»، «ساخت داروهای گیاهی»، «شناخت طبع و مزاج» و «اصلاح طبع و مزاج»، تمامی مدارک و مستندات جهت فعالیت در این حوزه را اخذ نموده است.

با توجه به این که ادویه، نیاز روزانه تمامی اقشار جامعه می‌باشد و متأسفانه به‌صورت «تخصصی و حرفه‌ای» در دسترس عموم قرار ندارد، مجموعه‌ی باور سبز تلاش می‌کند تا ادویه‌جات دست‌ساز، تخصصی و حرفه‌ای خود را با بالاترین کیفیت و مناسب‌ترین قیمت عرضه نماید. بهداشت تولید محصولات، اعم از شستشو و پاک کردن در محیطی اختصاصی از مهم‌ترین اولویت‌های مجموعه‌ی باور سبز می‌باشد.