فلفل لاهوری (عنابی)

خواص فلفل لاهوری عنابی باور سبز:

• لاغری و کاهش وزن
  فلفل قرمز برای کاهش وزن بسیار مؤثر است و باعث می شود تا سوخت‌و‌ساز بدن و اکسیژن رسانی به سلول‌ها افزایش یابد که این امر به مانند ورزش کردن است.
• خواص ضد سرطان
  فلفل قرمز دارای تاتن می‌باشد؛ این ماده برای پیشگیری از سرطان مؤثر است. تحقیقات انجام شده نشان می‌دهد که فلفل قرمز باعث مهار انواع سرطان‌های بدخیم می‌شود. فلفل قرمز برای جلوگیری از سرطان‌های ریوی، کبدی و معده بسیار مؤثر است. فلفل قرمز به دلیل داشتن خاصیت ضداکسیداتیو می‌تواند برای جلوگیری از رشد تومورهای سرطانی از جمله سرطان پروستات اثرگذار باشد و از بدن در برابر این بیماری مهلک محافظت کند.
• افزایش تولید کلاژن
  کلاژن به عنوان یک پروتئین برای سلامت سلول‌ها مفید می‌باشد و باعث بازتولید سلول‌ها در بدن می‌شود. کلاژن‌ها نقش مهمی در جوان‌سازی پوست دارند. برای حفظ انعطاف پذیری عروق خونی وجود کلاژن بسیار مؤثر است. برای تولید کلاژن به ویتامین C نیاز داریم و فلفل قرمز سرشار از ویتامین ژ می‌باشد.
• کاهش خطر حمله قلبی
  اگر لخته خونی در بدن ایجاد نشود قلب می‌تواند مثل ساعت به کار خود ادامه دهد؛ فلفل قرمز برای جلوگیری از لخته خون مؤثر می‌باشد، در نتیجه می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.
• بهبود مشکلات دستگاه گوارش
  فلفل قرمز به دلیل خواص آنتی باکتریالی که دارد باعث می‌شود تا از عفونت‌های معده و روده جلوگیری شود. هم‌چنین، فلفل قرمز دارای فیبر می‌باشد که برای جلوگیری از چسبیدگی داخل روده مؤثر است.
• پیشگیری از ابتلا به دیابت
  دیابت از جمله بیماری‌های فراگیری می‌باشد که خیلی از افراد با آن درگیر هستند. فلفل قرمز با توجه به خواصی که دارد باعث می‌شود تا میزان تولید انسولین در بدن تحریک شود؛ تحریک انسولین باعث می‌شود تا گلوکز در خون کاهش پیدا کند؛ پس با این حساب می‌توان انتظار داشت فلفل قرمز برای جلوگیری از بیماری دیابت بسیار مؤثر می‌باشد.
• درمان گرفتگی بینی
  ماده‌ی موجود در فلفل قرمز با نام کپسایسین باعث می‌شود تا گرفتگی ریه را درمان شود؛ همچنین، از فلفل قرمز برای رفع گرفتگی بینی استفاده می‌شود. گرمای موجود در فلفل قرمز باعث می‌شود تا مخاط پاکسازی شود. می‌توانید با مصرف فلفل قرمز به آسانی گرفتگی بینی را رفع کنید.
• تقویت سیستم ایمنی بدن
  فلفل قرمز به دلیل ویتامین C باعث می‌شود تا سیستم ایمنی بدن تقویت شود. ویتامین C اثرات زیادی در بدن و روی سیستم ایمنی دارد. ویتامین C باعث می‌شود تا بافت‌های آسیب دیده‌ی مغز ترمیم شود. خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف نظیر آسم و سرطان را کاهش می‌دهد و برای استخوان‌ها مفید است.
• تسکین دهنده‌ی درد
  برخی از بیماری‌ها با دردهای زیادی همراه است؛ اگر می‌خواهید از یک مسکن طبیعی برای کاهش دردهای خود استفاده کنید، می توانید روی فلفل قرمز حساب باز کنید.
• پیشگیری از پیری زودرس
  ویتامین‌های موجود در فلفل اثرات آنتی اکسیدانی روی بافت‌های سلولی بدن دارند و از این رو باعث جلوگیری از پیری می‌شوند.

طعم فلفل لاهوری عنابی:
این ادویه بسیار تند و آتشین می‌باشد.

موارد استفاده از فلفل عنابی لاهوری:
فلفل قرمز عنابی، بیشتر در مصارف آشپزی به عنوان طعم‌‌دهنده یا تزئین مورد استفاده قرار می‌گیرد؛ با توجه به سلیقه‌های مختلف چون پودر آن هم وجود دارد، می‌توان در آشپزی از خود فلفل یا پودر آن استفاده کرد. از این ماده می‌توان به صورت تازه برای تهیه‌ی ترشی فلفل عنابی یا به صورت خشک و پودر شده برای تهیه‌ی انواع پیتزا، سالاد، سوپ، سس سالسا و سس گوجه فرنگی تند می‌توان استفاده کرد.

طبع فلفل عنابی:
فلفل عنابی طبعی گرم و خشک دارد.

فلفل لاهوری عنابی باور سبز به صورت کاملاً اورگانیک توسط آن مجموعه کاشت، برداشت و تهیه می‌شود.

********

مجموعه‌ی باور سبز از سال 1391 با توجه به پیشینه‌ی خانوادگی در حوزه‌ی طب سنتی، به کسب یادگیری و مهارت در زمینه‌ی شناخت گیاهان دارویی اقدام نموده و از سال 1400 فروشگاه اینترنتی باور سبز به‌صورت رسمی شروع به فعالیت کرده است.

تیم باور سبز با گذراندن دوره‌های تخصصی «شناخت گیاهان دارویی»، «ساخت داروهای گیاهی»، «شناخت طبع و مزاج» و «اصلاح طبع و مزاج»، تمامی مدارک و مستندات جهت فعالیت در این حوزه را اخذ نموده است.

با توجه به این که ادویه، نیاز روزانه تمامی اقشار جامعه می‌باشد و متأسفانه به‌صورت «تخصصی و حرفه‌ای» در دسترس عموم قرار ندارد، مجموعه‌ی باور سبز تلاش می‌کند تا ادویه‌جات دست‌ساز، تخصصی و حرفه‌ای خود را با بالاترین کیفیت و مناسب‌ترین قیمت عرضه نماید. بهداشت تولید محصولات، اعم از شستشو و پاک کردن در محیطی اختصاصی از مهم‌ترین اولویت‌های مجموعه‌ی باور سبز می‌باشد.